Аквариумная рыба-нож: виды, содержание и совместимость

Содержание

В природе эти аквариумные рыбки обитают преимущественно в стоящей или медленнотекущей, мутной воде, с малым содержанием кислорода. Из-за этого у них слабо развито зрение, основными органами чувств являются осязание и запах. Из-за низкого содержания кислорода они приспособились к тому, чтобы периодически выплывать на поверхность и дышать атмосферным воздухом. Для этого у них даже развиты лёгкие, с помощью них он может пробыть на суши некоторое время (при условии высокой влажности).

В природе может достигать длины до 90 см, в аквариуме – 30–40 см. Средняя продолжительность жизни 8 лет, но иногда они доживают до 15–18 лет. Каламоихт калабарский (Erpetoichthys calabaricus) любит иметь достаточно пространства, поэтому рекомендуется заселять его в аквариумы от 200 литров (хотя молодые особи могут содержаться в аквариуме от 80 литров).

Важной особенностью внутреннего оформления аквариума является наличие камней, коряг или искусственных замков. Рыбки должны чувствовать в нём себя безопасно и комфортно

Это важное условие для каламоихт, чтобы их содержание не доставляло проблем. При этом закрывайте различные щели. Каламоихты очень любопытны и часто пытаются сбежать из аквариума. Они могут преодолеть большое расстояние по суши, но долго там находиться не смогут, поэтому должна быть плотная крышка, но можно оставить небольшую щель, чтобы поступал атмосферный воздух.

Грунт должен быть мягкий, т. к. они любят закапываться в нём, и часто передвигаются по поверхности, при неудачном выборе грунта они могут повредить чешую. Подойдёт песок или гравий (3–5 см). Желательно содержать в аквариуме растения с крепкими корнями и свисающими листьями. Листья даже можно обсадить камнями, хоть каламоихт может их передвинуть. На дно можно высадить валлиснерию, анубиас или апоногетон.

Требования к воде:

• Нейтральная или слабокислая вода (pH 6,5–7,5);
• Жёсткость не выше 20 dGH;
• Температура воды 24–28 °C градусов;
• Течение умеренное;
• Содержание в аквариуме соли не более чем 1,005;
• Фильтрация.

Рыбка змея устойчива к снижению pH, но очень чувствительна к резкому понижению (на 1 или 2 уровня). Если вы замечаете бледность кожного покрова, плавников или глаз, немедленно проверьте уровень жёсткости.

Если вы заметили короткие и отрывистые движения каламоихта или часто заглатывание воздуха с поверхности, скорее всего, в аквариуме накопились высокий уровень аммиака, нитратов или нитритов.

Поскольку каламоихт калабарского предпочитает ночной образ жизни и выходит на охоту при лунном свете, то он не любит очень яркое освещение, предпочитает рассеянное. Световой день летом 8–10 часов, зимой 10–12. Придерживайтесь правил при его содержании.

Рыбка нож черный: совместимость с другими обитателями аквариума

Рыба-нож – это хищный, плотоядный вид, однако она вполне миролюбива. Этот вид без особых проблем уживается с не слишком подвижными аквариумными рыбами. Шустрые соседи доставляют аптеронотусам психологический дискомфорт.

Были случаи, когда активные рыбки, например, брабусы, атаковали ножей и разрывали им плавники. По этой причине держать их в одном аквариуме не рекомендуется.

Небольшие рыбки, например, гуппи, могут стать добычей для голодных аптеронотусов. К остальным рыбам представители этого вида относятся безразлично.

Иногда нож черный выглядит неуклюжим и даже врезается в других рыб, это происходит из-за слабого зрения. По этой причине его не следует помещать в густонаселенный аквариум. Также его нельзя содержать с другими электрическими рыбами, так как это приводит к ослаблению иммунитета.

Размножение

Репродуктивный возраст наступает в 1,5 года. Необходимо приготовиться заблаговременно к появлению потомства. Для этого 1 самочку и двух самцов отсаживают в отдельный нерестовый изолятор (минимум 100 л. объема). Затем создаются определенные условия для спаривания:

• Водный уровень обязан быть 15 см;
• Должна осуществляться интенсивная фильтрация. Наилучший способ фильтрации – при помощи торфа;
• Температура воды – 25 градусов выше нуля. Повышать/понижать температуру нельзя;
• Максимум 7 градусов жесткости воды;
• Добавлять очищенную воду в отсадник изо дня в день. Данный манёвр имитирует дождливый сезон в тропиках, что увеличивает шансы производства потомства.

Обычно самочка выметывает около 500 икринок.

Что нужно делать после выметывания икринок:

1. Отсадить самочку.
2. Самца оставить. Он охраняет икринки, обмахивая их плавниками.
3. Выжившие икринки пересадить в специальный инкубатор.

Требования к инкубатору:

• Хорошая аэрация;
• Уровень воды максимум 15 см.

Инкубационный период длится до 3-х дней.

Когда появились мальки, необходимо:

• Отсадить самца;
• Менять ½ часть воды, так как малькам очень нравится свежая водичка;
• Тусклая иллюминация инкубатора;
• Когда малыши подрастут (через месяц), разместить в аквариуме небольшие коряги либо короткие трубки малого сечения. К этому возрасту малыши выказывают поведенческие черты взрослых особей, и соответственно будут прятаться в созданных укрытиях.

Кормление мальков:

• Начинать с инфузории на третий день (первые два дня питается желточным мешочком);
• С 10-го дня – наупия артемии (3 раза в день);
• В возрасте 3-х недель – резаный трубочник (кормить часто и малыми порциями).

Видеорассказ о рыбе ноже:

Для некоторых любителей аквариумов рыба является черным принцем. Они называют его так за счет грациозности, экзотичности и черного окраса особи. Действительно, рыба нож притягивает к себе взгляды и завораживает своими необычными повадками.

Особенности содержания

Хитала орната может приобретаться только опытными аквариумистами, новичкам совершенно не подходит.

Чем больше будет вольного места для рыбы, тем больших размеров она достигнет. Трудность в содержании этого вида заключаются в том, что при переселении в новый аквариум (после покупки в зоомагазине) ножи очень тяжело проходят период акклиматизации, отчего могут погибнуть в течение короткого периода времени.

Но если представителям этого вида удастся выжить в новых условиях, их здоровью в дальнейшем ничего угрожать не будет. Взрослые особи отличаются невероятной физической выносливостью и совершенно не подвержены каким-либо заболеваниям.

В аквариуме обязательно должен находиться мощный фильтр внешней установки. Оптимальный вариант – фильтр, оснащенный УФ-стабилизатором, так как у ножей повышена чувствительность к медикаментам. Как считают аквариумисты, лучше предупредить какие-либо заболевания путем проведения своевременной профилактики. Необходимые параметры воды:

• жесткость – от 5.5. до 10 Dgh;
• кислотность – от 6.0 до 6.5 рН;
• температурный режим – от +25° до +34°C.

Как и все охотники, индийский нож комфортнее себя чувствует в полумраке. В аквариуме обязательно должны присутствовать декоративные приспособления, служащие своеобразным укрытием – замки, кувшины, гроты и коряги. В обязательном порядке следует высадить густые растения.

Несмотря на свой выраженный охотничий инстинкт и нрав убийцы, представители этого вида отличаются пугливостью. Если нож в момент опасности не найдет место для укрытия, он будет находиться в состоянии постоянного стресса, что негативно отразится на его нервной системе.

Невозможность спрятаться в укромном месте будет заставлять рыбку забиваться в уголки, биться о стекла аквариума, в результате чего она может нанести себе опасные для здоровья и жизни травмы. Те места в аквариуме, которые невозможно засадить зарослями, рекомендуется затенить плавучими растениями.

Каждую неделю аквариум необходимо чистить и производить замену 2/3 от объема воды (читайте подробнее правильная замена воды в аквариуме). Индийский нож очень быстро засоряет аквариум, потому за чистотой нужно следить особенно внимательно. Крышка аквариума в обязательном порядке должна быть закрыта, поскольку индийские ножи – рыбки прыткие, имеющие привычку подпрыгивать высоко. Нередко их прыжки заканчиваются тем, что они выпрыгивают из аквариума.

Приобретая индийского ножа, важно ориентироваться на размер особей. Нельзя покупать рыбок, имеющих размер менее 7 см, такие мелкие рыбы будут очень чувствительны к качеству воды и могут быстро погибнуть

Также не стоит приобретать тех представителей вида, длина тела которых более 16 см, поскольку они очень тяжело проходят акклиматизацию, и их будет крайне тяжело перевести на другие виды кормов.

Разведение и совмещение

К своим сородичам относятся крайне негативно. Особенно, если купить пришлось двух самцов. Отдельно надо сказать, что к агрессивным рыбкам и другим видам ножей настроены отрицательно. Драки в таких случаях не избежать. Самостоятельно совместить с иными представителями даже мирными можно, но нет гарантии, что все пройдет гладко и Аптеронотус не съест их. При условии, что «сожители» будут больше по размерам или одинакового, то процент совместимости увеличивается в несколько раз.

Как стать заводчиком

Вспомним о том, что во время покупки можно только предположить, где самец, а где самка. Но перед разведением стоит дать возможность прижиться купленным особям. Только после этого делать соответствующие выводы и готовить нерестовик. Объем такого аквариума – 400-500 литров для отсаженных особей. Для нереста необходимо: один самец и 2-3 самочки. Отслеживаем, когда сформируется пара. Оставшихся особей отловить и отправить в общий аквариум.

Чтобы пара могла начать процесс метания икринок, их кормят усиленно только белковой пищей с высоким содержанием последнего. Вода в емкости также должна соответствовать стандартам: 27 С, рН 6.7. Показатели не снижаются, ни повышаются. Все процессы самка и самец совершают ночью и только в укромных уголках. Днем владельцу и заводчику надо отследить произошел или нет нерест. Как только икринки появились, девочку отсаживают, а мальчик остается на защите потомства.

На третий день, после прикрепления малька самца возвращают в общий аквариум. Ожидаем проклевывания малька. Следить за тем, когда все произошло. На протяжении двух-трех дней он будет кушать из своего желчного мешочка. После чего начинается прикорм. И первое, что попробует малек – инфузории. Десятые сутки – артемия. Корм дают трижды в день. Через две-три недели вводят в рацион трубочника и более существенными продуктами. Следить за тем, чтобы малыши не переедали. Давать малыми порциями. Количество раз приема пищи можно увеличить, но не сильно.

Болезни

Рыба-нож выходит на охоту вечером или ночью. Активность рыбы резко повышается, поэтому именно вечернее время – наилучшее для того, чтобы покормить аптеронотуса. Как он в естественных условиях находит свою добычу? С помощью слабоэлектрического магнитного поля, создаваемового особенным органом, расположенным в хвостовой области туловища.

На носу у рыбы-ножа расположен специальный электрический датчик, а вдоль всего тела – рецепторы. Диаметр поля – не более 7см, но этого хватает для того, чтобы черный призрак находил свою добычу, даже если это микроскопические личинки дафний или планктон.

По отзывам многих содержателей аквариумов рыба-нож предпочитает «живые» корма – замороженных мотыля, креветки, осьминогов, кальмаров, трубочника, сушеные личинки тех же дафний, а также гаммарусов. Вкус криля – мороженных креветок – для них наиболее предпочтительный. Но любят они и обычного мотыля, правда, для того, чтобы черный нож наелся этим мотылем, нужно дать ему много.

Подбирают еду рыбки в основном со дна, но если доверяют кормящему, то могут есть почти с рук. Во время еды аптеронотус достаточно агрессивен, стараясь захватить как можно больше, отталкивая при этом других рыб головой. Иногда может и укусить соседа, позарившегося на его корм, но этот укус не будет опасным.

Что касается болезней, то рыба-нож болеет в основном только распространённым среди аквариумных рыбок заболеванием ихтиофтиризмом.

Что касается болезней, то рыба-нож более в основном только распространенным среди аквариумных рыбок заболеванием ихтиофтириозом. Если на черном теле рыбы появились непонятные белые точки – это симптом данного заболевания. Обязательно нужно добавить соль в воду аквариума в небольших концентрациях, либо ненадолго поместить больную особь в концентрированный водный раствор соли (3г на литр).

Предлагаем ознакомиться Аквариумные креветки: описание, виды, уход, условия содержания, кормление (питание), размножение в домашних условиях

Также применяют медикаменты, но в случае рыбы-ножа – не содержащие цинк. Хорошей стороной этого вида является то, что он быстро восстанавливается после повреждений и болезней. Главное – немного помочь ему медикаментами.

В основном рыба нож черный болеет только ихтиофтиризмом. При появлении на черном тельце белых точек в воду добавляют соль в небольших концентрациях или на некоторое время перемещают ее в концентрированный водный раствор соли из расчета 3 кг соли на один литр воды. А также можно использовать средства, не содержащие цинк.

Если нравятся большие и бархатные рыбы, то этот вид, несомненно, вам подойдет. Вырастить ножа несложно, а наблюдение за его поведением подарит массу положительных эмоций.

Вьюновые рыбки для аквариума

Акантофтальмус Майерса

Обладает змеевидным телом ярко-оранжевого оттенка с поперечными полосками шоколадного цвета. Длина рыб – около 12 см.

Боция зебра

Группируются небольшими стайками по 6-8 особей. Боция этого вида довольно миролюбива, поэтому уживается с неагрессивными соседями. Питается любым видом корма.

Боция клоун

Боция клоун относится к семейству вьюновых. В природе вырастает до 30 см. Имеет необычную окраску. На желтом или оранжевом фоне присутствуют 3 черных полоски. Приобретая рыбу, следует учесть необходимый объем аквариума (от 100 л) и стайный образ жизни (не менее 5 экземпляров).

Боция лохаката

Относится к отряду карповых, но многие аквариумисты путают ее с сомиками. Относится к стайным рыбам, поэтому покупать нужно сразу несколько экземпляров. Боция всеядна, любит как сухой, так и живой корм.

Боция Морлета

Приобретают сразу несколько экземпляров, так как рыбка считается стайной. Активность проявляет в ночное время суток. Некоторые рыбки отличаются злобным и задиристым характером, поэтому содержание с другими особями ограничено. Питается любым кормом, в том числе и улитками.

Боция шахматная

Любит компанию себе подобных, поэтому покупают сразу от 6 до 10 особей. Для нормального существования нуждается в корягах, каменных укрытиях, замках. Питается улитками, мотылем, растительными остатками.

Вьюн-ящерица

Хомалоптера орхидейная в домашних условиях выращивается редко. Связано это с трудностями транспортировки с природного места обитания – острова Борнео.

Обитает рыба в высокогорных реках, поэтому нуждается в особых условиях содержания в неволе. Желательно приобретать небольшую стаю рыб (6-10 шт.), иначе рыбки вырастают пугливыми и малоподвижными.

В качестве пищи рыбки используют водорослевые наросты. В неволе бывает трудно подобрать подходящий корм, так как представители избирательны в плане кормления.

Гастромизон

Эта рыбка любит умеренное течение, чистую воду, обогащенную кислородом. Поэтому без фильтра и компрессора не обойтись. На голове и брюхе рыбы чешуя отсутствует, что делает представителей семейства вьюновых уязвимыми перед химическими лекарствами.

С крупными хищниками разводить гастромизона не следует, он не умеет защищаться. Особенность рыбки в том, что она способна менять оттенок, приспосабливаясь к цвету грунта.

Голубая боция или Модеста

Рыбка в обычном состоянии имеет серый окрас, но любое эмоциональное волнение приводит к изменению расцветки. В зависимости от сложившейся ситуации рыбка приобретает голубоватую или зеленоватую расцветку.

Прекрасно соседствует в аквариуме с другими видами рыб. А вот в собственной стае может проявляться иерархическое деление. Самый сильный самец может задирать более слабых соперников. Поединки сопровождаются характерными звонкими щелчками

Важно предусмотреть на дне аквариума несколько видов укрытий, чтобы рыбки могли спрятаться

Акантофтальмус полуопоясанный любит прятаться на дне в зарослях водорослей. Активен в ночное время суток. На дно аквариума следует насыпать песок, а также установить коряги, посадить растения. Корм выбирают как живой, так и сухой.

Тигровая боция

Боция хелодес или ленточная, тигровая боция относится к семейству вьюновых. Обитает в нижних придонных слоях воды, отличается большим размером и агрессивностью. В качестве соседей следует выбирать активных рыб, предпочитающих плавать у поверхности.

Жизнь в дикой природе

Места обитания индийского ножа – это Юго-Восточная Азия (Таиланд, Вьетнам, Камбоджа, Лаос). Вид не является вымирающим, хотя среди местного населения пользуется популярностью исключительно в виде вкусного блюда на обед. Хитала орната любит обитать в озерах, болотах и крупных речных заводях. В молодости живут немногочисленными группками, предпочитая скрытый образ жизни. Большую часть времени прячутся среди густых растений и затопленных в воде коряг.

По мере взросления превращаются в одиночек. Во время охоты прячутся в засаде, подкарауливая свою жертву и поджидая удобный момент для нападения. Не испытывают дискомфорта, если придется находиться в стоячей воде с низким содержанием кислорода.

С недавнего времени индийский нож стал обитать в США, в штате Флорида. Появление этого вида в нетипичном месте объясняется тем, что некогда несколько представителей этого вида были выпущены в естественные водоемы аквариумистами. Относительно пригодные условия для жизни позволили им активно размножаться и уничтожать местные виды рыб.

Тонкости выбора

Чтобы приготовление пищи доставляло только приятные эмоции, все кухонные принадлежности должны быть подобраны с умом. На выбор ножа для чистки рыбы может повлиять множество факторов – вот некоторые из них.

• Большое значение имеет удобство ножа, особенно если чисткой рыбы приходится заниматься часто. В первую очередь это касается формы ручки и общего веса изделия.
• Проверенные временем приспособления заслуживают доверия. Однако не стоит ограничиваться только ими – в новых моделях предыдущий опыт сочетается с нововведениями.
• Среди материалов, из которых изготавливаются подобные кухонные принадлежности, наиболее предпочтительна качественная нержавеющая сталь. Она имеет наибольший срок службы, при этом не окисляется и не придает продуктам какой-либо привкус. Для изготовления ручек часто используют дерево или пластик. Деревянные детали менее гигиеничны, хотя и приятнее на ощупь. Пластик уступает вышеперечисленным материалам по прочности, но такое изделие будет более легким и дешевым, чем цельнометаллическое.
• Сейчас на рынке можно встретить много подделок, имитирующих ножи известных производителей. Некачественные кухонные принадлежности не только сказываются на качестве чистки, но и могут привести к травмам. Поэтому, если вы сомневаетесь в ноже, лучше обратиться к проверенным брендам.
• Универсальные варианты, предназначенные как для чистки, так и для разделывания на филе, не всегда удобны в обоих случаях. Если позволяют средства, лучше приобрести два отдельных ножа. Большие наборы для разделывания рыбы тоже бывают бесполезными. Помимо скребка и филейного ножа обычно нужны только ножницы.
• Если вам регулярно приходится чистить большое количество рыбы, разумнее приобрести электрическую рыбочистку. С ней время на подобные манипуляции сократится в несколько раз.

Разведение

Разводить этих питомцев затруднительно. Для разведения понадобится отдельный аквариум на 100 литров. Для более высокого шанса оплодотворения в аквариуме размещайте самку и двоих самцов. Температуру воды нужно повысить на несколько градусов, а уровень воды уменьшить. Постепенно, на протяжении 2 недель, уровень поднимайте. Для нереста понадобится несколько мощных распылителей, способных создать струи воды.

Самка мечет 350–500 икринок. Икру переносят в подобие инкубатора. Уровень воды в нем – 10–20 см, без течений, в затемненном месте или в месте со слабым светом. Через несколько суток из икринок появляются мальки.

Отличие самца от самки

Самцы и самки этого вида практически одинаковы, половой диморфизм неразвит. Их отличают по нескольким не слишком выраженным признакам. Самка по размеру меньше самца. У самок брюшко более округлое, а самцы более изящные и тонкие. У самцов на голове расположена жировая шишка.

Развитие мальков

Мальки рыб ножей прячутся в затемненные места без доступа света. Вода должна быть насыщена кислородом и слегка подсолена. Мальки питаются зоопланктоном, содержащимся в воде. Спустя месяц жизни они внешне похожи на взрослых особей в уменьшенном виде. Способными к размножению они становятся в год-полтора.

Профилактика заболеваний

Отсутствие чешуи создает опасность заболевания ихтиофтириозом, отличительные проявления которого заключаются в следующих признаках:

• на коже появляется сыпь из мелких бугорков (0,5 – 1,5 мм) в диаметре;
• плавник на животе становится обтрепанный и слипшийся, что затрудняет свободное передвижение рыбы по аквариуму;
• ело ножа отекает и становится более округлым.

Заметив изменения в поведении рыбы, необходимо срочно принимать меры:

• при выборе подходящего лекарства требуется избегать состава с цинком, который наносит ножу непоправимый вред;
• не рекомендуется подсаливать воду водоема, чтобы нежные рыбы не погибли;
• можно применять для обработки препарат малахитовый зеленый, предварительно заменив не менее четверти водного объема свежим. Дозировку, в сравнении с обычной, рекомендуется снизить вдвое (до 0,04 мг на литр воды), так как у ножей отсутствует защитная чешуя.
• лекарство вносится ежедневно после замены четверти объема аквариума свежим водным составом.

Лечение проводится до полного исчезновения сыпи, добавив еще 2 дня для закрепления результата.
Содержание черного ножа требует определенных хлопот и навыков, но украшение аквариума на протяжении 10 лет этой удивительной рыбой, заслуживает затраченных усилий.

Посмотрите на эту удивительную рыбку.

https://youtube.com/watch?v=inYLbybYnxw%3F

Среда обитания

Происходит с экваториальной и тропической части Африканского континента. Естественный ареал обитания охватывает территории Нигерии, Камеруна, Демократической Республики Конго, Египта, Чада, Либерии, Габона, Того, Судана, Бенина, Сьерра-Леона и Анголы. Обитает в бассейнах крупных рек: Нил, Конго и Нигер. Данный вид предпочитает сильно заросшие участки рек и пойменных озёр, тем не менее встречается в различных биотопах.

Краткие сведения:

• Объём аквариума — от 200 л.
• Температура — 23–28°C
• Значение pH — 5.8–7.5
• Жёсткость воды — мягкая и средней жёсткости (1–20 dGH)
• Тип субстрата — мягкий, заиленный
• Освещение — приглушённое, тусклое
• Солоноватая вода — нет
• Движение воды — слабое
• Размер рыбы — до 30 см.
• Питание — мясные корма
• Темперамент — условно мирный
• Содержание поодиночке совместно с другими видами

Питание

Хитала орната – абсолютный хищник. В естественной среде обитания их рацион составляют мелкие рыбешки, креветки, улитки и крабы. Особей, живущих в аквариуме, следует кормить рыбой мелких размеров, беспозвоночными и червями. Рацион питания подрастающих рыбешек и взрослых особей отличается. Для рыб рекомендуется периодически делать растительную подкормку, давая огурцы, яблоки, кабачки.

Меню подростков

Рацион питания подростков состоит из:

• артемии замороженной;
• мотыля замороженного;
• кальмара;
• курятины;
• филейной части рыбы.

Мясо курицы часто давать рыбе нельзя, вводится этот продукт в рацион постепенно и в небольшом количестве, нужно дать рыбе привыкнуть к вкусу курятины. Подросткам можно давать хлопья, но эту пищу они будут употреблять крайне неохотно, так как рыба нуждается в пище, обогащенной белком.

Рацион взрослых особей

Питание половозрелого индийского ножа исключительно белковое. Рацион должны составлять:

• кальмары;
• филе рыбы;
• мелкая живая рыба;
• мидии;
• печень курицы.

Аквариумисты, желающие завести хитала орната, должны быть готовы к тому, что такой корм будет стоить недешево. Кормить рыбу белковой пищей лучше через сутки, в обязательном порядке собирая недоеденный корм, чтобы рыба не переедала.

Несмотря на то, что куриное мясо содержит в себе большое количество белка, кормить этим продуктом рыб постоянно нельзя, иначе это обернется развитием ожирения и частыми запорами.

Особенности

Рыбный или филейный нож для рыбы выглядит довольно необычно. От других ножей он отличается прежде всего формой. Инструмент снабжен несколько загнутым, длинным и узким лезвием. Длина лезвия варьируется, и предполагает применение для рыбы разного размера инструментов с разной длиной режущего полотна (от 14 до 30 см). Наиболее употребляемыми считаются инструменты с длиной лезвия 16-21 см. Весьма важна заточка, в идеале она должна составлять не более 25°, однако часто применяется и 15°.

Для работы с рыбой требуется удобная рукоять, которая не выскользнет из руки. Изначально она изготавливалась из дерева, современные варианты изделий имеют рукоятки из специального пластика или резины.

Филейник для рыбы постепенно из цехов рыбоперерабатывающих предприятий, где его называли просто рыбным ножом, стал перекочевывать на кухни ресторанов, а затем и на домашние. Развитие ресторанного дела привело к появлению особой формы инструментов под разные операции, проделываемые с рыбой.

Для потрошения крупной рыбы понадобился большой нож часто с зазубренным лезвием. Без такого ножа будет очень трудно разделать крупного лосося с его прочной шкурой. Треску удобно разделывать филейником, имеющим углубления на поверхности клинка, которые помешают мясу прилипать к режущей поверхности.

Поскольку вдалеке от портовых городов приобрести свежую рыбу весьма проблематично, так как этот скоропортящийся продукт поступает в продажу глубоко промороженным, потребовался специальный слайсер для нарезки замороженной рыбы.

Аккуратно нарезать рыбу – настоящее искусство. Специальные ножи имеют удлиненное лезвие. Разновидности слайсеров помогут нарезать рыбу пластами, кубиками или даже соломкой.

Несколько иные требования предъявляются к сервировочному ножу для рыбы, подаваемому вместе с блюдом. Им пользуются за столом для резки приготовленной рыбы на порционные куски.

Во второй половине XX века появились электрические ножи для рыбы. Аппарат снабжен типичным длинным слегка изогнутым лезвием, иногда с зазубринами. Чаще всего в набор инструментов такого прибора входит несколько сменных лезвий, позволяющих проводить различные операции с различной рыбой. Удобная рукоятка снабжена электрическим приводом, который и производит режущие движения.

Среда обитания

В природной среде рыба обитает в самых крупных реках южноамериканского материка. Пропитание особи заключается в поедании:

• личинок;
• ракообразных;
• мальков;
• водных насекомых;
• рыбок и многих других;

В натуральной среде рыба достигает в росте 50 см. Местные жители знакомы с ночным охотником уже не одно столетие. Существует даже предание, что в душу данной рыбки поселяются души павших в боях воителей. Поэтому для некоторых индейских племен эта рыба священна.

Рыба нож в аквариуме:

Внешность и манеры рыбы завоевали популярность среди любителей редких рыбок. Искусственный вариант особи возник в конце 80-х гг. минувшего столетия.