Сколько сейчас стоит живая утка и ее мясо

Мясо утки: особенности продукта

Утка имеет популярность ничуть не меньше гуся или курицы. Перед последней она имеет массу преимуществ в виде полезных свойств. Оказывается, чтобы блюдо было вкусным, нужно уметь правильно выбирать мясо.

Технология выращивания домашней утки возникла в России недавно, а потому впору смело заявлять: блюда из дикой утки раньше украшали только праздничные столы. Сегодня ведущий производитель и импортер на мировом рынке утятины – Китай.

В этом продукте питательная ценность характеризуется высоким содержанием Омега-3 жирных кислот и витамина D, которых нет в курице. Разведение уток, кроме прочего, осуществляется без антибиотиков и гормонов, что употребление в пищу этой птицы делает безопасным.

О ценах на домашнюю утку: от чего зависит

Несложно заметить, что ценовой разброс весьма велик. Что же на это влияет? Определенные критерии стоимости зависят от таких факторов, как:

• порода птицы;
• возраст купленной утки (молодняк либо зрелые особи);
• приобретение в розницу или оптом;
• ценовая политика конкретного производителя.

А сейчас пройдемся подробнее по обозначенным критериям, что влияют на стоимость птицы, и проанализируем цену живой утки. За основу возьмем популярную разновидность и проведем анализ стоимости согласно разным возрастным группам. Так, самыми популярными породами уток является мускусная, или индоутка, и пекинская.

Чтобы провести наблюдение относительно цен, возьмем довольно популярную разновидность, которой является пекинская утка. В свою очередь, она имеет целый ряд преимуществ:

• стремительный рост;
• птица нормально переносит низкие температуры;
• съедобные части по отношению к убойной массе тела составляют примерно 70%.

Сопоставим стоимость на пекинскую утку от 3 производителей страны, предварительно изучив предложения некоторых фермерских хозяйств.

Из представленных примеров видно, что цена производителей важна при покупке птицы. Совершая крупные объемы закупки, стоит заметить, что более приемлемым может быть приобретение живой птицы у производителя, находящегося в другом городе/регионе. Следовательно, нужно сравнивать предложения в разных населенных пунктах.

Примечание. Производители довольно часто при реализации разного товара уменьшают цены, если имеют место крупные оптовые закупки. Поэтому следует связаться с поставщиком и конкретизировать возможность снижения стоимости за единицу в ходе оптовых либо регулярных закупок.