Разновидности диких быков или коров

Значение для человека

Как и другие коровы, зебу очень полезны в хозяйстве. Они дают немного молока и славятся, прежде всего, мясом. Оно не жирное и жёсткое, но характеризуется отменным вкусом. Быков также впрягают в повозки, а их навоз используется для удобрения и топлива.

В некоторых странах зебу – это священные животные. В Индии они связываются с древними мифами о боге Индру и Шиве. Образ коровы встречается на храмовых барельефах и скульптурах, на знаменитых колоннах Ашоки. Бык Нандин считается символом деторождения и сексуальной энергии. Сами коровы считаются символами чистоты и изобилия.

Священны зебу и на Мадагаскаре, но здесь, в отличие от Индии, их можно убивать. Издавна их приносили в жертву, обмазывались их молоком и кровью. Считается, что мясо коровы придает сил и наполняет человека духом животного.

Значение для человека

В Индии зебу – скот молочной направленности. Корова дает относительно немного молока, среднегодовая удойность составляет 800-1000 л. Но зато качество молока высокое, продукт содержит 8 % молочных жиров. Ни в одном другом виде молока нет такой высокой концентрации фосфорной кислоты. В большинстве стран зебу разводят ради мяса. Цвет мяса темно-красный, структура жесткая, содержание жиров низкое, после термической обработки вкусовые качества становятся высокими.

В Африке и Азии зебу используют как тягловое животное. Возить грузы быка обучают с 2-летнего возраста, а максимально нагружают животное с 5-ти лет. Крестьяне стараются щадить скот, используют для работы в утренние и вечерние часы, когда солнце не палит, не заставляют быков работать дольше 6 часов.

В Индии и на Мадагаскаре зебу – священное животное. Только в Индии уважают и почитают корову, символизирующую плодородие и изобилие, убийство ее считается страшным грехом. Индусы не позволяют себе даже кричать и ругаться на священное животное. А вот жители Мадагаскара употребляют мясо зебу, а саму корову закалывают как жертвенное животное на похоронах.

Применение в хозяйстве

Разводят зебу главным образом из-за мясной продукции. Молока они дают меньше обычных коров, хотя в жарких странах их содержат и для этих целей в связи с их стойкостью к болезням и выносливостью.

Мясо животных темное, довольно жесткое, но после термической обработки приобретает хорошие вкусовые свойства. Жира в нем содержится очень мало, и находится он в задней части туши.

На качество мяса влияет способ откармливания животных:

• При употреблении коровой в пищу преимущественно зеленого корма мясная продукция имеет неплохие характеристики и довольно большую пищевую ценность. Такое мясо фактически обладает теми же питательными веществами, что и аналогичный продукт специально выведенных для этой цели пород.
• Из-за получения грубых кормов качество мясной продукции в значительной мере ниже, но тоже является подходящим для использования в пищу и характеризуется хорошей пищевой ценностью.

Во многих странах Азии и Африки зебу используют в качестве тягловой силы или транспортных животных. Хотя они довольно выносливые, к тяжелой работе их приучают постепенно, начиная с 2 лет.

Полную нагрузку рекомендуется давать с пятилетнего возраста и лишь на протяжении 6 часов подряд, не более. Животные обладают лучшей работоспособностью утром, когда нет излишней жары.

Кожу животных используют в обувной промышленности. Многие хозяйства России также вполне результативно разводят зебувидных гибридов.

Ареал обитания

Зебу распространены преимущественно на индийской территории. Для их проживания наилучшим образом подходят климатические условия тропиков и субтропиков. Сегодня из 70 пород, существуют в мире, многих можно увидеть на острове Мадагаскар. На острове зебувидная корова пользуется особым почетом, представляя один из символов государства, и относится к священным, хотя ее мясо употребляют в пищу и приносят в виде жертвы в религиозных ритуалах. На Мадагаскаре поголовье животных насчитывает количество особей больше, чем там проживает людей.

Кто подарил миру этот домашний скот? Данной страной считатся Индонезия. Родившаяся в Индонезии зебувидная корова была завезена на африканский континент несколько сотен лет тому назад и стала объектом, используемым в ритуальных обрядах. Помимо этого, животные проживают на территории Азербайджана, немногочисленная популяция также представлена в Бразилии. Зебу можно увидеть у турецких и иранских фермеров, в Китае и Корее. Распространенное в Средней Азии животное иногда называют «азиатский зебу».

История происхождения

Фото животного:

Некоторые ученые определяют зебу родственником первобытного быка бантенгу, одомашненного в Египте и Малой Азии. Свое распространение зебу начали из тропических и субтропических районов Африки и Азии, и лишь столетие назад были завезены на американский континент.

В XX веке животных этого вида начали скрещивать с европейскими породами скота.

Это давало возможность развести новые виды, более выносливые, обладающие устойчивостью к условиям жаркой среды и распространенным болезням. Но в сравнении с европейскими быками они менее крепкие в сельскохозяйственных работах.

Существует 2 вида горбатого быка: короткорогий азиатский и длиннорогий африканский.

Историческая справка по коровам Зебу

Между зебу и другими видами коров по ряду признаков присутствует сходство, однако есть и существенные отличия. Главный признак, по которому можно безошибочно определить зебу на фото — это горб в районе холки, который образован мускулами и жировой тканью. Историческая родина животного — это Индия, однако сейчас животное распространено на африканском континенте, а также в Азии.

О дикой форме животного зебу на данный момент ничего не известно, поэтому исследователи считают, что свойство устойчивости к жаркому климату животные приобрели в процессе приспособляемости к условиям проживания, а не унаследовали от своих предков.

Ранее основным ареалом обитания были регионы Азии и Африки, но уже в XIX веке животное распространилось по территории Америки, а после и Австралии. Теперь ученые называют подвиды животного по ареалу их обитания: иранским зебу, индийским и африканским.

Зебра Квагга – покорительница равнин. Описание и фото квагги

06 февраль19609вымершие животныезебранепарнокопытныеквагга

На первый взгляд животное квагга может показаться своеобразным гибридом зебры и лошади. Когда-то квагги населяли Южную Африку и были в числе тех немногих диких животных, которых приручил человек. Здесь Вы найдете описание и фото квагги, узнаете много интересного об этом вымершем животном.

Квагга – истребленный вид зебр. Животное квагга является непарнокопытным. Квагги населяли обширные пространства степей Южной Африки. Зебра квагга имеет необычный для своего вида окрас. Голова и шея у нее полосатые, как у зебры, а однотонный гнедой круп делает ее похожей на лошадь.

Но все-таки животное квагга – это зебра. Об этом свидетельствуют форма головы, короткая жесткая грива, хвост с кисточкой и телосложение – все это признаки настоящей зебры, просто непривычной расцветки. Животное квагга имело длину тела 180 см, при высоте в холке в 120 см. Продолжительность жизни квагги составляла около 20 лет.

Полосы коричневого и белого цветов на голове и шее квагги были самыми яркими, а дальше они тускнели и постепенно терялись в коричневом цвете спины и боков. На спине у квагги шла темная широкая полоса. Грива имела такую же полосатую расцвету, что и голова с шеей.

Когда-то многочисленные стада квагг топотом копыт сотрясали просторы южноафриканской степи. Они вели кочующий образ жизни и постоянно передвигались в поисках корма. Эти травоядные животные совершали сезонные миграции на новые пастбища с травянистой растительностью. Небольшие группы странствующих животных объединялись в огромные стада и часто образовывали весьма большие скопления.

Зебра квагга – одно из немногих вымерших животных, которое было приручено человеком и служило для охраны стад домашнего скота. Квагги намного раньше других домашних животных могли заметить приближающихся хищников и оповещали владельцев громким криком.

Но вместе с приручением этой зебры началось и ее истребление. Сначала квагг начали добывать из-за прочной шкуры, потом животных стали вытеснять территориально, занимая дикие угодья зебр под фермы и пастбища. Но решающим фактором в истреблении зебры квагги послужила война между европейцами и коренным населением Африки. Последняя дикая квагга была убита в 1878 году. Последняя квагга в мире умерла в зоопарке Амстердама в 1883 году.

Сейчас настоящих квагг можно увидеть лишь на фото или в музеях. В России имеется одно из четырех сохранившихся в мире чучел зебры квагги. Оно находится в зоологическом музее Казанского федерального университета.

В 1987 году экспертами был запущен проект по биологическому восстановлению квагг. В нем приняли участие лучшие зоологи, селекционеры, ветеринары и генетики. Для организации этого проекта были отобраны зебры из Южной Африки, которые отличались наименьшим количеством полос на задней части тела. На основе этих экземпляров селекционным путем были выведены девять особей, которых поместили для наблюдения в специальный лагерь.

В 2005 году на свет появилось первое животное из третьего поколения квагги – которое оказалось очень похожим на типичную кваггу. По мнению некоторых экспертов, это животное имело сходство с кваггой больше, чем музейные экспонаты этой зебры.

Один из натуралистов проекта по фамилии Рау, был уверен в успехе восстановления квагг и надеялся, что вскоре их будут расселять на территории заповедных зон Южной Африки. Однако стоит отметить, что генетически эти выведенные зебры отличаются от исторических предшественников и называются Квагга Рау.

Если Вам понравилась эта статья и Вы любите читать о разных животных нашей уникальной планеты, подписывайтесь на обновления сайта и получайте самые свежие и интересные статьи о мире животных первыми.

Не забудьте поделиться с друзьями!

История возникновения породы

На сегодняшний день существует несколько разновидностей скота зебу. Их разделяют по географической зоне обитания. Но, несмотря на это, родиной всех существующих сегодня коров зебу считается Индия. Именно здесь такой крс впервые был одомашнен местными селянами. Причем за это время внешность и нрав представителей породы мало в чем изменился.

Что касается предков таких животных, то в этом плане мнения всех исследователей делятся на два основных направления. Первый лагерь считает, что это прямые родственники туров, которые в древности были распространены на территории Европы и Азии. Другие ученые заявляют, что такая живность развивалась отдельной веткой и с турами никак не связана.

Единственное, в чем сходятся мнения исследователей, это в том, что свою необычайно высокую устойчивость к жаре зебу приобрели уже в процессе развития породы. А предки коров довольно плохо чувствовали себя в жарком климате. Но столь полезное приобретенное качество дало возможность скоту распространиться на территорию Африки, Азии, Австралии, где большие популяции животных нетрудно встретить и сегодня.

Горбатая корова

Зебу – это подвид дикого быка, который происходит из Южной Азии. Животное относится к роду настоящих быков и семейству полорогих. Зебу является родственником европейских коров, но не слишком близким. По одной из версий, они обе произошли от вымершего быка тура. Но точного подтверждения этому нет, и предок зебу так и не установлен наукой.

Другая версия предполагает, что они не происходят от тура, в отличие от привычных нам домашних коров. Их ветки разошлись ещё триста тысяч лет назад и с тех пор развивались отдельно. За это время зебу приобрели ряд характерных черт, которые помогли им приспособится к специфическим условиям ареала.

Её легко узнать среди других коров по огромному горбу на загривке. Животное зебу очень выносливое и устойчивое ко многим болезням, которые часто поражают рогатый скот. Они не болеют пироплазмозом, туберкулезом, ящуром, бруцеллезом.

Продуктивность и проживание

Средний вес коров составляет 0,25 т, быков — 0,150 т. Молочные показатели у этих животных невысокие: они способны выдавать за ежегодный лактационный период до 0,6 т молока при содержании жировой составляющей в 5,2-5,8%. Усиленный откорм и соблюдение хороших условий содержания повышает среднегодовые удои от 2,0 до 2,5 тыс. кг молока с жирностью в 5,5%.

В условиях должного рациона питания зебувидного животного показывают высокие прибавки в весе, обеспечивая среднего качества мясную продукцию, убойный выход которой составляет 40-45%. Шкура взрослых животных служит источником материала для изготовления обувной подошвы.

Bos taurus indicus Linnaeus, 1758

Зе́бу (лат. Bos taurus indicus ) — подвид дикого быка, распространённый на территории Индийского субконтинента. В отличие от европейской коровы ( Bos taurus taurus ), зебу не ведёт своё происхождение от евразийского подвида тура, а является потомком индийского тура (Bos primigenius namadicus). Сфера его наилучшего приживания — регионы с тропическим и субтропическим климатом. Он более приспособлен к такому климату, но в отношении важных для сельского хозяйства качеств менее усовершенствован планомерным разведением, чем европейские коровы. От европейской коровы зебу отличается наличием на загривке большого горба, иногда опушённого по краю шерстью, и кожными складками между передними ногами.

В Африке существуют многие породы, выведенные путём скрещивания зебу и европейских коров. С XX века зебу частично скрещивали с европейскими коровами и в других тропических регионах, чтобы повысить их устойчивость к высоким температурам и сделать менее уязвимым для тропических болезней. Чистокровные породы зебу дают, как правило, меньше молока и растут медленнее, чем европейские коровы.

Зебу на Мадагаскаре считается священным. Но при этом зебу едят и приносят в жертву (ежегодно мальгаши общаются с предками посредством жертвоприношения). Только на самом острове насчитывается несколько разных пород зебу, в мире существует семьдесят пять их пород. Зебу сейчас живут в Африке, Индии, в Азербайджане, даже в Бразилии. Но на Мадагаскаре зебу в особом почёте. Они — один из символов острова, богатого экзотическими животными, как никакая другая точка в мире. Ещё и сейчас поголовье зебу больше, чем численность населения на Мадагаскаре [ источник не указан 695 дней ] . Отчасти это обусловлено тем, что иначе бы не хватало молока из-за низких удойных характеристик зебу. Но отчасти потому, что зебу по-прежнему остаётся для мадагаскарцев важным.

Зебу родом из Индонезии, в Африку их завезли несколько столетий назад, скорее всего для ритуальных целей. На Мадагаскаре зебу пришлись очень кстати: разведение горбатых коров стало вопросом престижа, залогом процветания и благополучия для островитян. Особенно важным считается сопроводить жертвой похороны человека.

Предположительно, с драматической многовековой засухой, которая произошла на Большом Ближнем Востоке, связан массовый приток генов от зебу (Bos indicus) к ближневосточным одомашненным коровам (Bos taurus), произошедший около 4 тыс. лет назад .

История

Зебу – особенная разновидность. В отличие от европейских пород она не ведет свой род от евразийского тура, а является ответвленным видом, отделившимся более 300 тысячелетий назад. Некоторые ученые определяют зебу родственником первобытного быка бантенгу, одомашненного в Египте и Малой Азии. Свое распространение зебу начали из тропических и субтропических районов Африки и Азии, и лишь столетие назад были завезены на американский континент.

В XX веке животных этого вида начали скрещивать с европейскими породами скота. Это давало возможность развести новые виды, более выносливые, обладающие устойчивостью к условиям жаркой среды и распространенным болезням. Но в сравнении с европейскими быками они менее крепкие в сельскохозяйственных работах.

Чистопородные особи, в отличие от своих сородичей, растут и набирают вес гораздо медленнее и, соответственно, дают меньше молока.

Существует 2 вида горбатого быка: короткорогий азиатский и длиннорогий африканский.

Крупные породы

Безусловно, такое мощное животное, как бык не может оставить никого равнодушным. За всю историю человек открыл и вывел более 1500 видов с самыми разными характеристиками. Названия для пород подбирались из всех языков мира. Породы выводились для забоя, размножения или выставок (как предмет гордости хозяев). Не вызывает сомнения и то, что быки-гиганты становятся предметом всеобщего внимания.

Самые большие быки в мире происходят из нескольких пород.

Кьянине (итальянская). Это порода быков из Италии, которую также называют фарфоровой. Взрослые особи имеют белый или кремовый окрас, обладают хорошо развитой мышечной массой. Они изначально разводились для употребления их мяса в пищу. Габариты: высота – 1,9 м, вес – более 1 тонны, длина – 2,5–3 м. Быки обладают плотной, мягкой шерстью. Не агрессивны. Женские особи достигают в массе 900 кг.

Характеристика продуктивности

Традиционно в Индии зебу разводят преимущественно для получения молока. Взрослая особь крупных подвидов дает за год довольно небольшие объемы продукта. В среднем годовой удой у нее составляет порядка 800-1000 кг. У карликовых представителей породы суточная норма надоев равна 3-3,5 л. Но низкая молочная продуктивность таких животных полностью окупается качеством молока. Доля жира в нем составляет 8 %. Кроме того, в нем также содержится рекордное количество фосфорной кислоты.

Традиционно в Индии зебу разводят для получения молока

В некоторых других странах Азии, а также в Америке, Африке и Австралии такой крс используют для получения говядины. Для крупного поголовья убойный выход мяса с туши достигает 80 %. Для карликовых особей такой показатель, как правило, не превышает 50 %. Говядина довольно жесткая и отличается волокнистой структурой.

Стоит отметить, что в индийских селах зебу также используют в качестве тягловых животных. Способствует этому высокая выносливость и физическая сила скота.

Если определенное поголовье приобретается для разведения чистопородной линии, то владелец обязательно должен учитывать следующие особенности скота:

• созревание для случки у коров происходит в 45 месяцев (для крупных подвидов) и в 16 месяцев (для карликовых);
• период стельности занимает 260-285 дней;
• рождается у телки исключительно 1 теленок с весом 35 кг (у рослых), до 15 кг (у карликовых);
• приводит потомство корова не чаще, чем раз в 1,5-2 года;
• телята уже с рождения могут стоять на ногах и свободно передвигаться за матерью;
• рубец у малыша полностью формируется в полугодовалом возрасте, что позволяет ему самостоятельно питаться травой.

У таких коров материнский инстинкт развит довольно хорошо. Они самостоятельно приглядывают за потомством и защищают его.

Где живут зебу?

Эти удивительные коровы обитают в регионах с тропическим и субтропическим типом климата. Считается, что они происходят из Индии. Сейчас их спокойно можно встретить не только там, но и в других странах Азии и Африки. В связи с этим обычно выделяют иранских, индийских, африканских и других зебу.

В XIX века их вывезли в Южную Америку и Австралию. В настоящее время животных разводят в Пакистане, Индии, Иране, Японии, Корее, Мадагаскаре, на Филиппинских островах, в США, Бразилии и других странах.

Вкусное мясо и чрезвычайная устойчивость зебу дают повод для скрещивания их с другими коровами. В Африке таких гибридов начали выводить ещё столетие назад, получив породы африкандер, босмара. В Советском союзе их разводили в среднеазиатских республиках.

В США была создана порода брахман, которую сейчас используют в Аргентине, Парагвае, Колумбии, США и Бразилии. Всего на основе зебу было выведено около 75 различных пород (гузерат, бифмастер, брангус, кенана, боран и т. д.). 35 из них встречаются в Индии.

Описание животного

Описание животного гласит: у зебу достаточно крепкое массивное тело, слегка угловатое, кожа его достаточно темная и толстая. Мускулатура животного очень развита, особенно у тех особей, которые используются в качестве тягловой силы. Более мягкие очертания тела имеют молочные породы зебувидной коровы. Стоит также отметить, что зебу из Азии немного крупнее африканского.

Стельный период животного составляет около 283 дней, срок беременности животных может варьироваться в зависимости от породы зебу, условий его содержания и кормления, пола эмбриона. Отел у зебувидной коровы в первый раз происходит позже всего в Индии, в возрасте 45 месяцев, немного быстрее возраст зрелости коров наступает в Пакистане — в среднем, в 41 месяц, еще раньше — в Африке, в 40 месяцев, раньше всего он происходит на Филлипинских островах, в 37 месяцев.

Известно, что зебувидная корова во время использования в сельскохозяйственных целях эксплуатируется до возраста 10 — 12 лет, быков-производителей можно использовать с 2,5 возраста для случек, выбраковываются они в возрасте 10 лет. А быки зебу, которые используются исключительно как тягловая сила, кастрируются в возрасте 2,5 — 4 лет.