Летучая рыба

Описание

Летучие рыбы относятся к отряду саргообразных, состоят из 52 видов, объединенных в 8 родов.
В основном эти рыбы небольшие, всего 10 — 15 см., но есть и гигантские летучие рыбы Cheilopogon pennatibarbatus, которые могут достигать в длину до 50 см.

Этот вид морских рыб обитают в основном в субтропиках и тропиках, там, где температура воды составляет +20 °C. Некоторые летучие рыбы могут переносить и чуть менее теплые воды +16°C… +18 °C.

Основные характеристики

Нужно отметить, что семейство летучих рыб очень большое, но у них есть определенные сходства. Эти рыбы обитают в верхних слоях открытого моря, поэтому имеют темную окраску спины и более светлую окраску брюшка. Грудные плавники у них очень большие, а челюсть наоборот короткая. Плавники могут быть одноцветные или пестрые. Но самая главная их отличие от других рыб — это конечно же способность к полету.

У летучих рыб есть еще несколько особенностей, это огромный плавательный пузырь и строение хвостового плавника, нижняя часть которого непропорциональна большая, по сравнению с верхней.

Различаются эти рыбки так же количеством крыльев-плавников. У некоторых развиты два грудных плавника (двукрылые), а у некоторых четыре (четырехкрылые). С помощью таких перелетов, рыбки спасаются от водных хищников, но подвергают себя другой опасности, например, попасться в клюв каким-нибудь птицам.

Летучие рыбы как правило держаться небольшими стайками, но бывает и так что несколько групп объединяются в большие косяки.

Главным рационом этих рыб являются насекомые, планктон и маленькие рачки.

Полет

Перед прыжком из воды летучая рыба набирает высокую скорость и выпрыгивает, начиная парить. В полете рыба может опускать нижнюю лопасть хвостового плавника в воду, и сильно вибрируя им, увеличивать время и дальность полета.

Конечно же расстояние, которое пролетает рыба, зависит от направления и силы ветра.

Выпрыгивая из воды, рыба расправляет грудные плавники и парит над водой, махать плавниками как крыльями рыбы не могут, но могут корректировать курс и изменять высоту планирования.

Нерест

Летучие рыбы кружась над морскими водорослями выпускают икру и молоку. Икринки с помощью небольших волосков цепляются за водоросли, а также за различный мусор, который плавает на поверхности воды, таким образом они удерживаются на одном месте и не расплываются на большие расстояния.

Польза мяса летучей рыбы

Нежное, очень вкусное мясо летучих рыб имеет плотную текстуру, в добавок еще и очень полезное.
Мясо содержит почти 30 % легкоусваиваемых белков, богато витаминами. В мясе летучей рыбы, содержаться витамины A, D, C и весь ряд витаминов B, кальций и фосфор.

При постоянном употреблении этого мяса, улучшается работа мышечной системы и сердца. Из-за полезных свойств, эту рыбу рекомендуют даже детям и беременным, а также тем, кто занимается сильной физической нагрузкой или перенес тяжелое заболевание.

Икра

Икра летучих рыб может быть от 0,5 до 0,8 мм., имеет красно-оранжевый окрас. По другому ее еще называют «Тобико».

Эта икра широко распространена и используется в японской кухне, а также в ряде других национальных блюд. С икрой летучей рыбы готовятся множество японских салатов, роллы, суши и используют ее для украшения блюд. Икру иногда окрашивают в черный, светло-оранжевый или зеленые цвета, такой эффект получается за счет натуральных красителей, используют сок вассаби, имбирный сок или чернила каракатицы.

Сама по себе икра немного суховата, а также калорийна. Калории на 100 г.: 92 ккл, белки: 13.0 г., жиры: 3.1 г., углеводы: 10.0 г.
Этот ценнейший энергетический продукт считается деликатесом и стоит совсем не дешево.
Икра богата витаминами и микроэлементами. Является диетическим продуктом.

Промысел

В странах, где обитает летучая рыба, активно занимаются ее промыслом. Существуют специальные рыболовства, которые добывают эту рыбу и импортируют в другие страны. Промысел летучей рыбы в Японии составляет около 50 % от всего улова.

Калорийность 87кКал

Энергетическая ценность продукта (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 15.5г. ( ∼ 62 кКал)

Жиры: 1.8г. ( ∼ 16,2 кКал)

Углеводы: 0.0г. ( ∼ 0 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у):
71%
| 18%
| 0%

Классификация

В семействе летучих рыб 4 подсемейств с 7 родами и 71 видами:

• Подсемейство Oxyporhamphinae. По данным других авторов данное подсемейство помещают в семейство полурыловых
  • Род Oxyporhamphus
    • Oxyporhamphus micropterus
    • Oxyporhamphus similis
• Подсемейство Fodiatorinae
  • Род Fodiator Jordan & Meek, 1885 — Фодиаторы
    • Fodiator acutus (Valenciennes, 1847) — Фодиатор, или малая летучка, или атлантическая длиннорылая летучка, или длиннорылая летучая рыба
    • Fodiator rostratus (Günther, 1866)
• Подсемейство Parexocoetinae
  • Род Parexocoetus Bleeker, 1866 — Короткокрылы
    • Parexocoetus brachypterus (Richardson, 1846) — Азиатско-американский короткокрыл
    • Parexocoetus hillianus (Gosse, 1851)
    • Parexocoetus mento (Valenciennes in Cuvier & Valenciennes, 1847) — Евразийский короткокрыл
• Подсемейство Exocoetinae
  • Род Exocoetus Linnaeus, 1758 — Двукрылы
    • Exocoetus gibbosus Parin & Shakhovskoy, 2000
    • Exocoetus monocirrhus Richardson, 1846 — Усатый двукрыл
    • Exocoetus obtusirostris Günther, 1866 — Короткокрылый двукрыл
    • Exocoetus peruvianus Parin & Shakhovskoy, 2000
    • Exocoetus volitans Linnaeus, 1758 — Голубая, или двукрылая, летучая рыба
• Подсемейство Cypselurinae
  • Род Cheilopogon Lowe, 1841 — Длиннокрылы
    • Cheilopogon abei Parin, 1996
    • Cheilopogon agoo (Temminck & Schlegel, 1846) — Японская летучая рыба, или дальневосточный длиннокрыл
    • Cheilopogon antoncichi (Woods & Schultz, 1953)
    • Cheilopogon arcticeps (Günther, 1866)
    • Cheilopogon atrisignis (Jenkins, 1903)
    • Cheilopogon cyanopterus (Valenciennes, 1847) — Зеленопёрая летучая рыба
    • Cheilopogon doederleinii (Steindachner, 1887)
    • Cheilopogon dorsomacula (Fowler, 1944)
    • Cheilopogon exsiliens (Linnaeus, 1771)
    • Cheilopogon furcatus (Mitchill, 1815) — Вилохвостый длиннокрыл, или пятнистокрылая летучая рыба
    • Cheilopogon heterurus (Rafinesque, 1810) — Разнохвостый длиннокрыл, или северная летучая рыба
    • Cheilopogon hubbsi (Parin, 1961)
    • Cheilopogon intermedius Parin, 1961
    • Cheilopogon katoptron (Bleeker, 1866)
    • Cheilopogon melanurus (Valenciennes, 1847)
    • Cheilopogon milleri (Gibbs & Staiger, 1970)
    • Cheilopogon nigricans (Bennett, 1840)
    • Cheilopogon papilio (Clark, 1936)
    • Cheilopogon pinnatibarbatus (Bennett, 1831)
    • Cheilopogon pitcairnensis (Nichols & Breder, 1935)
    • Cheilopogon rapanouiensis Parin, 1961
    • Cheilopogon simus (Valenciennes, 1847)
    • Cheilopogon spilonotopterus (Bleeker, 1866)
    • Cheilopogon spilopterus (Valenciennes, 1847)
    • Cheilopogon suttoni (Whitley & Colefax, 1938)
    • Cheilopogon unicolor (Valenciennes, 1847)
    • Cheilopogon ventralis (Nichols & Breder, 1935)
    • Cheilopogon xenopterus (Gilbert, 1890)
  • Род Cypselurus Swainson, 1838 — Стрижехвосты
    • Cypselurus angusticeps Nichols & Breder, 1935
    • Cypselurus callopterus (Günther, 1866)
    • Cypselurus comatus (Mitchill, 1815) — Антильский стрижехвост
    • Cypselurus hexazona (Bleeker, 1853)
    • Cypselurus hiraii Abe, 1953
    • Cypselurus naresii (Günther, 1889) — Стрижехвост-фараон
    • Cypselurus oligolepis (Bleeker, 1866) — Индокитайский стрижехвост
    • Cypselurus opisthopus (Bleeker, 1866)
    • Cypselurus poecilopterus (Valenciennes, 1847) — Пятнистый стрижехвост
    • Cypselurus starksi Abe, 1953
  • Род Hirundichthys Breder, 1928 — Ласточкокрылы
    • Hirundichthys affinis (Günther, 1866) — Обыкновенный ласточкокрыл
    • Hirundichthys albimaculatus (Fowler, 1934) — Белопятнистый данихт, или белопятнистый ласточкокрыл
    • Hirundichthys coromandelensis (Hornell, 1923) — Индийский ласточкокрыл
    • Hirundichthys ilma (Clarke, 1899)
    • Hirundichthys marginatus (Nichols & Breder, 1928)
    • Hirundichthys oxycephalus (Bleeker, 1852) — Малоголовый ласточкокрыл
    • Hirundichthys rondeletii (Valenciennes in Cuvier & Valenciennes, 1847) — Круглый данихт, или ласточкокрыл Ронделета
    • Hirundichthys socotranus (Steindachner, 1902)
    • Hirundichthys speculiger (Valenciennes in Cuvier & Valenciennes, 1847) — Зеркальный ласточкокрыл
  • Род Prognichthys Breder, 1928 — Летучие рыбы-прогнихты
    • Prognichthys brevipinnis (Valenciennes in Cuvier & Valenciennes, 1847) — Короткорылая летучая рыба
    • Prognichthys gibbifrons (Valenciennes in Cuvier & Valenciennes, 1847)
    • Prognichthys glaphyrae (Parin, 1999)
    • Prognichthys occidentalis (Parin, 1999)
    • Prognichthys sealei (Abe, 1955) — Летучая рыба-моряк
    • Prognichthys tringa (Breder, 1928)

Как приготовить летучую рыбу

Героиня статьи активна ночью, поэтому часто попадается рыбакам после заката. С заходом солнца летунов ловят, к примеру, в Полинезии. Однако больше 50% вылова совершают японцы. В стране Восходящего Солнца мясо летучих рыб активно используется в суши, роллах. Вот несколько рецептов:

Мясо летучей рыбы вкусное и полезное

• Роллы из 44-от граммов риса, одного свежего огурца, упаковки крабовых палочек, 200-от граммов брынзы, 4-х столовых ложек рисового уксуса, листов нори и самой икры (из одной баночки). Крупа готовится около 20-ти минут с предварительной промывкой проточной водой. Засыпается рис в холодную воду. Уксус добавляется в готовую, горячую крупу. Потом режется огурец и палочки. Часть остывшего риса выкладывается на нори. Дальний сантиметр листа оставляется пустым. Поверх риса выкладывается икра. Затем половинкой циновки прижимают заготовку и переворачивают. Поверх листа нори размещаются полоски крабовых палочек, огурца и брынзы. Остается завернуть ролл с помощью циновки.
• Суши с икрой летучей рыбы из 200-от граммов риса, 100-та граммов тунца, 2-х столовых ложек соуса Срирача, 120-ти граммов икры, столовой ложки уксуса и такого же количества сахара. Хорошо промытый рис помещается в холодную воду. Она на 1 палец покрывает крупу. Ее нужно сварить, а затем перемешать с сахаром и уксусом. Тунец мелко нарезается и маринуется с соусом. Остается собрать суши из основы (риса), тунца, плавленого сыра и икры нескольких цветов.

Деликатесом героиня статьи считается также на Тайвани, в странах Карибского бассейна. Оттуда продукцию поставляют в Россию. Найти мясо и икру можно в магазинах, где продают ингредиенты для суши и роллов. Цена летучей рыбы равна примерно 150-ти рублям за 50-граммовую баночку икры и 300-ам рублям за примерно 100-граммов филе в вакуумной упаковке.

Рыба-нетопырь

Рыба-нетопырь имеет еще два названия – это рыба-летучая мышь, или же рыба-лопата. Столько имен она получила благодаря форме тела (оно имеет округлую форму и абсолютно плоское) и плавников (у молодых особей они очень развиты и по внешнему виду напоминают крылья одноименных млекопитающих). Ареал обитания – воды Красного моря. Тело у этой рыбешки (как было сказано выше) округлой формы, ярко-серебристого цвета с темными полосами, и к тому же очень плоское. Живут они небольшими стайками, время от времени устремляясь в поисках пищи ко дну моря.

А не так давно в водах Мексиканского залива была обнаружена удивительна рыбка, которой тоже дали название «летучая мышь». Но она совсем не умеет летать, а передвигается по дну океана на четырех плавниках, очень похожих на перепончатые крылья своих млекопитающих тезок. Вид у этого чуда природы не менее удивительный: приплюснутое тело, большие глаза, огромный курносый нос и огромные губы ярко-красного цвета. Тело покрыто темными пятнами. Вот такая себе тихоокеанская красотка. Возможно, позже ей дадут другое название.

Литература

• Летучие рыбы // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Вилер А. Сем. Летучие рыбы — Exocoetidae // Определитель рыб морских и пресных вод Северо-Европейского бассейна = Key to the Fishes of Northern Europe / Перевод с английского Т. И. Смольяновой под редакцией канд. биол. наук В. П. Серебрякова. — М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. — 432 с.

Словари и энциклопедии

Нормативный контроль

GND: 4154627-1 · NDL: 00576573

У этих рыбок говорящее название. Они являются обладателями великолепных «крыльев» — больших грудных плавников, благодаря которым они могут «воспарить над океанскими просторами». Скорость такого полета может достигать 60 км/ч.

Летучая рыба (лат.Exocoetidae) (англ. Flying Fish)

Летающие рыбы обитают в теплой воде, температура которой выше 20 С. Всего насчитывается 64 вида летучих рыб: 20 из них можно найти в восточной части Тихого океана, 16 видов – в Атлантическом океане и т.д. Наибольшее количество летучих рыб встречается в Карибском море у берегов Барбадоса. Поэтому эта страна имеет еще одно неофициальное название – «Земля летучей рыбы», где эта рыбка является национальным символом.

Внешне летучая рыба ничем не примечательна, пока ей не расправить «крылья». Тело вытянуто, по бокам располагаются два больших грудных плавника. Окраска серебристо-голубая. Спинка немного темнее брюшка. Такая окраска позволяет оставаться незаметным у поверхности воды. Грудные плавники могут быть как бесцветными, так и зелеными, синими, с пятнышками или в полосочку.

Выделяют две, как бы сказать, категории летучих рыб: двукрылые и четырехкрылые. Первые при полете используют только грудные плавники, а у вторых полет осуществляется не только с помощью грудных, но и брюшных плавников. У их мальков грудные и брюшные плавники приблизительно равны по площади.

Малек «четырехкрыла»

Еще одной особенностью строения рыбки является наличие огромного плавательного пузыря, который проходит под позвоночником и доходит до самого хвоста.

Летучие рыбы держатся небольшими стайками, которые могут группироваться в более крупные косяки. Порой встречаются районы, где плавает огромное количество рыб, состоящих из несколько десятков косяков.

Питаются рыбы планктоном, личинками рыб, мелкими ракообразными и некоторыми моллюсками.

Во время нереста они прикрепляет икру к водорослям или различному небольшому морскому мусору, например, плодам наземных растений, перьям птиц, кокосовым орехам. А вот двукрылые летучие рыбы из рода Exocoetus имеют плавучую икру, которая спокойно бороздит просторы океана.

А теперь перейдем к самому интересному – их полетам. Они являются своеобразным способом ухода от преследования. Удирая от хищника, под водой они могут развить скорость до 60 км/ч. Набрать такую скорость им помогает мощный хвостовой плавник, которым она способна взмахивать 70 раз в секунду. После хорошего разгона она выпрыгивает из воды. Это вводит охотника в ступор – куда же могла исчезнуть добыча. А той уже давно и след простыл.

Длина полета может составлять 400 метров, а высота достигать 1,2 метра. Для поддержания высоты, рыба периодически касается поверхности воды хвостом, чтобы набрать скорость. Рекорд такого полета был зафиксирован в мае 2008 года. Он длился 45 секунд.

Говорят, что для проектирования первых самолетов в начале 20 века, авиаконструкторы изучали модель полета летучей рыбы.

Летучие мыши: описание

Эти животные появились на нашей планете несколько десятков миллионов лет назад, при этом ученые находили скелеты летучих мышей периода эоцена. На основании находок было установлено, что эти древние сородичи современных летучих мышей не имели существенных отличий. Хотя ученые так и не могут понять, зачем эти живые существа научились летать.

Внешний вид

Летучих мышей, независимо от их разновидности, объединяют общие черты, хотя имеются и некоторые различия, которые связаны с размерами и другими внешними данными. На теле летучих мышей растет шерсть, которая более светлая по окрасу в районе брюшка. Размах крыльев, в зависимости от вида, могут достигать почти 2-х метров, при этом форма крыльев может быть различной, а вот строение – практически идентичное. Крылья этих зверьков сформированы из кожистых перепонок и мышц, а также эластичных жил. В состоянии покоя крылья животного плотно прилегают к телу.

У летучих мышей хорошо развитые передние конечности, которые состоят из сильных коротких плеч и длинных предплечий, которые сформированы одной лучевой костью. Большой палец передней конечности вооружен крючковатым когтем, при этом другие достаточно длинные пальцы служат в качестве поддержки перепонок крыльев и располагаются они с боков.

Длина хвостовой части, а также форма тела зависит от видовой принадлежности. Благодаря наличию особого костистого выроста под названием «шпора», многие виды без особых проблем разворачивают свои крылья по направлению к хвосту.

Характер поведения и образ жизни

Все летучие мыши, независимо от разновидности, предпочитают вести ночной образ жизни. Днем они отдыхают, повиснув головой вниз в своих укрытиях, в виде пещер или различных деревянных построек.

Летучие мыши способны впадать в состояние анабиоза, которое характерно замедлением быстроты протекания жизненно важных процессов. В результате этого, у животных замедляется интенсивность дыхания, а также замедляется частота сердцебиения. Это позволяет зверькам находиться в состоянии оцепенения на протяжении длительного периода времени. Как правило, это характерно для холодных времен года. Находясь в таком состоянии, животные легко обходятся без пропитания.

Независимо от условий обитания летучие мыши имеют сходный образ жизни и повадки. Летучие мыши не вьют гнезд и при этом живут многочисленными колониями, хотя имеются виды, которые предпочитают жить обособленно. Когда эти зверьки отдыхают, то очень внимательно ухаживают за своим телом, а особенно за крыльями. Находясь в состоянии покоя, многие виды становятся абсолютно беспомощными, при этом некоторые виды прекрасно перемещаются с помощью цепких лап.

Сколько живут летучие мыши

По сравнению с другими представителями класса млекопитающих, продолжительность жизни летучих мышей впечатляющая. Например, известно, что коричневая летучая мышь способна прожить несколько десятков лет.

8 ФАКТОВ О ЛЕТУЧИХ МЫШАХ

Watch this video on YouTube

Естественные враги крылаток

Фото: Как выглядит крылатка

Крылатки медлительны и ведут себя так, как будто они чрезвычайно уверены или безразличны к угрозам. Они полагаются на свою окраску, маскировку и ядовитые шипы, чтобы удерживать хищников. Взрослые одинокие особи обычно остаются в одном месте в течение длительного времени. Они будут яростно защищать свой домашний ареал от других крылаток и других видов рыб.Было зарегистрировано немного естественных хищников крылаток, даже в их естественном ареале.

Не совсем понятно, как контролируются популяции крылаток в их естественном ареале. Похоже, что они меньше подвержены влиянию внешних паразитов, чем другие рыбы, как в естественном, так и в инвазивном диапазоне. В пределах их инвазионного ареала, вероятно, что акулы и другие крупные рыбы-хищники еще не признали крылаток в качестве добычи. Тем не менее, обнадеживает тот факт, что крылатые рыбы были обнаружены в желудках груперов на Багамах.

В заливе Акаба, Красное море, голубопятнистая свистулька, по-видимому, является хищником крылатки. Судя по наличию в ее желудке крупного образца крылатки был сделан вывод о том, что рыба использует свою тактику засады для безопасного захвата крылатки с тыла, удерживая ее в первую очередь за хвост. Недавние наблюдения за крылатками показали низкую распространенность эндо- и эктопаразитов по сравнению с паразитами местных рифовых рыб.