Осьминог

ПРИМАТЫ МОРЯ

Так назвал свою книгу про осьминогов И. Акимушкин. Известный специалист по головоногим моллюскам К. Несис также отмечал, что каждый осьминог — личность со своими привычками, как, скажем, лошадь или собака. Осьминоги одного вида бывают понятливые и туповатые, агрессивные и миролюбивые, пугливые или спокойные — словом, вовсю проявляют свою индивидуальность. Но в целом, обладая отличной памятью и удивительным для моллюсков интеллектом, они очень понятливы и быстро обучаются. Ученые во всем мире ставят эксперименты, демонстрирующие невероятные способности осьминогов, но еще не всё поняли про этих уникальных животных.

Кто больше и сильнее

Если сравнивать размеры осьминога и гигантского кальмара, то победа достанется последнему. Даже средние по величине особи крупнее самых больших восьминогих собратьев.

Учёными доказано, что осьминог каждой своей присоской способен удерживать вес в 100 г. Так как всего присосок около 1500 штук, то максимальный вес, который сможет держать животное, составляет примерно 150 кг. Наблюдения показывают, что осьминог опасен лишь для некрупных морских хищников.

Мощный и стремительный кальмар без труда атакует крупную добычу, обвивая её длинными щупальцами. Стая таких гигантов без труда одолеет даже кита. В реальности кальмар и осьминог не могут сразиться: их ареалы обитания не пересекаются, но более крупный «брат» имел бы больше шансов победить.

И осьминог, и гигантский кальмар являются представителями рода головоногих моллюсков. Хотя состязание между этими монстрами устроить не получится, результаты их изучения не позволяют усомниться, что победа была бы именно за более крупным и сильным кальмаром.

Внешний вид

Этот осьминожек имеет типичную для всех его сородичей форму тела. Но он имеет достаточно компактные размеры (от 15 до 20 см), вес около 100 грамм и необычный яркий окрас.

Основной желто-серый фон украшен ярко-оранжевыми или же коричневатыми пятнами, окруженными флуоресцентной синей каймой, а синеполосый осьминог щеголяет еще и синими голосочками на щупальцах.

На теле этого головоногого моллюска можно насчитать порядка пятидесяти-шестидесяти подобных колец. В момент опасности «синекольчатый» меняет свой окрас и одевается в наряд ярко-желтого или насыщенного золотистого оттенков. При этом кольца и полосы начинают переливаться металлическим насыщенно- синим цветом.

Но внешний вид часто бывает не только обманчив, но и смертельно опасен. В чем смогли лично убедиться самые любопытные…

Поведение и образ жизни

Осьминог в движении

Большинство видов осьминогов ведёт придонный образ жизни, обитая среди камней, скал и водорослей. На Дальнем Востоке излюбленным укрытием молодняка являются пустые раковины приморского гребешка. Днём осьминоги менее активны, чем ночью, поэтому их считают ночными животными.

По твёрдой поверхности (в том числе по отвесной) осьминог передвигается ползком, используя щупальца с присосками. Может также плавать щупальцами назад, приводя себя в движение своеобразным водомётным движителем — набирая воду в полость, в которой находятся жабры, и с силой выталкивая её в направлении, обратном движению, через воронку, играющую роль сопла. Направление движения меняет, поворачивая воронку. Оба способа передвижения осьминога довольно медленные: плавая, он уступает в скорости рыбам. Поэтому охотиться осьминог предпочитает из засады, мимикрируя под окружение, а от преследователей старается спрятаться.

Благодаря мягкому, эластичному телу осьминоги могут проникать через отверстия и щели, гораздо меньшие обычных размеров их тела, что позволяет им изощрённо прятаться во всевозможных убежищах. Селятся даже в ящиках, бидонах, автомобильных шинах и резиновых сапогах. Предпочитают укрытия с узким входом и просторным помещением. Жилище своё содержат в чистоте: «подметают» струей воды из воронки, объедки складывают снаружи в мусорную кучу. При приближении врагов (в том числе водолазов или аквалангистов) спасаются бегством, прячась в расщелинах скал и под камнями.

Удирая, осьминоги многих видов выпускают струйки чернил — тёмной жидкости, вырабатываемой специальными железами. Эта жидкость повисает в воде в виде бесформенных полупрозрачных пятен и некоторое время держится компактно, пока не размоется водой. Зоологи пока не пришли к общему мнению о цели такого поведения

Кусто в книге «В мире безмолвия» высказывал предположение, что эти пятна — своего рода ложные цели, предназначенные для того, чтобы отвлечь на себя внимание нападающего и позволить осьминогу выиграть время, чтобы скрыться.

У осьминогов есть способ защиты — автотомия: схваченное врагом щупальце может оторваться за счёт сильного сокращения мышц, которые в этом случае сами себя разрывают. Оторванное щупальце в течение определённого времени продолжает двигаться и реагировать на тактильные стимулы, что служит дополнительным отвлекающим фактором для хищника, преследующего осьминога.

Зимуют многие виды в более глубоких водах, а летом переселяются на мелководье.

Чем полезен осьминог

Общая польза

Полезность осьминога определяется его благотворным влиянием на здоровье человека:

нормализация давления;
оздоровление кожи;
насыщение энергией (важно при тяжелом физическом труде);
укрепление поджелудочной железы и системы пищеварения;
борьба с опухолями, старением, анемией, астмой и бронхитом.

Для женщин

Прекрасному полу, более всего озабоченному проблемами продления молодости и состоянием кожи, мясо осьминога станет одним из первых помощников. Женская фигура приобретет нужные ей формы при употреблении блюд из этого моллюска. Также мясо полезно для репродуктивной функции женщин.

Для мужчин

Кроме полезного воздействия всех компонентов осьминога на здоровье, мужчины при регулярном употреблении продукта обнаружат увеличение мышечной массы.

При беременности

Будущим матерям использование в пищу мяса осьминога в небольших порциях полезно по причине содержания в нем огромного количества омега-3 кислот, витаминов и микроэлементов.

При грудном вскармливании

Период лактации не может быть запретом для применения в пищу продукта, если он не вызывает отрицательную реакцию организма у ребенка и матери. Однако умеренность в такой пище и совет специалиста помогут избежать серьезных осложнений со здоровьем.

Видео: 10 советов о питании кормящей мамы

Для детей

6–8 лет – возраст, с которого такой экзотический продукт при отсутствии аллергической реакции может быть исключительно полезным. Укрепление костей, зубной эмали, улучшение работы мозга – все это происходит под влиянием полезных веществ осьминожьего мяса. Особенно полезен продукт при смене молочных зубов коренными.

Период активного роста ребенка – время, в которое употребление осьминога особенно приветствуется. Продукт помогает в стимуляции мозговой деятельности, укреплении памяти, развитии интеллекта детей.

При похудении

Благодаря высокому содержанию белков, малому количеству жиров и углеводов мясо осьминога идеально подходит тем, кто хочет похудеть без особых жертв, например, без отказа от красного мяса.

Мясо экзотического моллюска насыщено полезными компонентами, которые улучшают зрение, выводят из организма воду и жиры. Пожилые люди найдут в нем продукт, помогающий в лечении атеросклероза и в предотвращении болезни Альцгеймера. Плюс ко всему они оценят его питательность, минимальное содержание калорий и легкую усвояемость.

Проблемы с гипоксией также могут быть решены с помощью мяса осьминога, потому что оно является своеобразным антиоксидантом, обогащает организм кислородом. Употребление этого морепродукта не ограничено возрастом потребителя.