Описание рыбы кумжа

Особенности характера и образа жизни

Фото: Горбуша

Горбуша не привязана к определенному ареалу обитания, может удаляться от места своего рождения на многие сотни миль. Вся ее жизнь строго подчинена зову продолжения рода. Рыбий век короткий – не более двух лет и длится он от появления малька на свет до первого и последнего в жизни нереста. Берега рек, куда горбуша заходит для метания икры, бывают буквально завалены тушками погибших взрослых особей.

Являясь анадробной проходной рыбой, горбуша нагуливается в водах морей, океанов и входит в реки для нереста. Например, в Амур горбуша начинает заплывать сразу после схода льда и к середине июня поверхность реки просто кишит от количества особей. Численность самцов во входящей стае преобладает над самками.

Миграции горбуши не такие протяженные и продолжительные, как у кеты. Происходят они в период с июня по август, при этом высоко по реке рыба не поднимается, предпочитая располагаться в русле, в местах с крупной галькой и с наиболее сильным движением воды. После завершения нереста производители погибают.

Все лососевые, как правило, имеют отличный природный «навигатор» и способны возвращаться в родные воды с невероятной точностью. Горбуше в этом плане не повезло — природный радар у нее развит плохо и по этой причине иногда ее заносит в совсем непригодные для нереста или жизни места. Порой вся огромная стая устремляется в одну реку, буквально наполняя ее своими телами, что естественно не способствует нормальному процессу нереста.

Среда обитания

Происходит из крупнейшего на Африканском континенте озера Виктория, на границе Танзании, Уганды и частично Кении. Рыбка встречается в южной части озера между многочисленными островами. В естественной среде обитания практически не встречаются водные растения, а ландшафт представляет собой нагромождения скальных пород вдоль изрезанной береговой линии, испещрённой трещинами, гротами и т. д.

Краткие сведения:

• Объём аквариума — от 250 л.
• Температура — 23–27°C
• Значение pH — 7.0–8.5
• Жёсткость воды — 4–15 dGH
• Тип субстрата — гравийный, песчаный
• Освещение — приглушённое
• Солоноватая вода — нет
• Движение воды — слабое
• Размер рыбы — 7–8 см.
• Питание — любые корма
• Темперамент — условно мирный, самцы плохо уживаются друг с другом
• Содержание в группе с одним самцом и несколькими самками

Псевдомоноз

Болезнь с инфекционной природой. Имеет другое название – плавниковая гниль. Особенность псевдомоноза – распад тканей плавников. Она поражает любую рыбку, независимо от её пола и вида.

Наиболее склонны к ней мальки, они первыми гибнут при попадании инфекции в аквариум. А принести псевдомоноз туда можно при смене воды или подсаживании живых растений. Даже живой корм из водоёма может таить в себе опасность. Или вы можете купить уже заражённую особь и поселить её к здоровым.

Как проявляются симптомы:

1. Плавники сначала опускаются, а потом кончики разрушаются и укорачиваются. Молодняк болеет в строгой последовательности: начиная с грудного и хвостового плавников. Взрослые особи могут начинать в любом порядке.
2. На основании разрушенных плавников возникают язвочки. Это последняя стадия болезни, после которой наступает смерть.

Стоит отметить, что если вы заметили псевдомоноз вовремя, то вылечить от него очень легко. За квалифицированной помощью обращайтесь к специалисту.

Профилактика

Лучше предупредить болезнь, чем долго от неё лечиться. Обезопасить себя и своих питомец вы можете достаточно просто. Все декоративные элементы, попадающие в аквариум, должны быть обеззаражены.

Не используйте для кормления живой корм из естественных водоёмов и не набирайте оттуда воду на смену. Выполняйте все условия по содержанию. Перед подселением новеньких, подержите их в карантине несколько дней.

То, что на рыбках появились красные пятна, можно предотвратить. Особенно, если вы внимательно наблюдаете за состоянием своих питомцев и выполняете все необходимые правила для их комфортной жизни.

Watch this video on YouTube

Паразит, который вызывает описторхоз: фото и как вообще выглядит

Описторхоз — гельминтозное заболевание, которое проявляется появлением внутри организма человека печеночных сосальщиков. Глистные паразиты описторхоза используют двух промежуточных хозяев — речных моллюсков и рыб семейства карповых, окончательным хозяином червей становится человек. Возбудителем паразитной инфекции считается сибирская или кошачья двуустка, которая способна навредить печени человека, его поджелудочной железе, желчному пузырю и желчегонным протокам.

Как выглядит описторхоз у человека и сами описторхи

Описторхи — гельминты, которые имеют плоскую форму с присосками, благодаря которым паразиты крепятся к стенкам внутренних органов и питаются ресурсами человеческого организма. Для наглядного примера увидеть паразита можно на фото.

Тело паразита обладает ланцетовиднойформой небольших размеров, в длину взрослая особь может достигать 8-18 см, а ширина такого червя составляет не больше 1,2-2 мм. Чтобы паразит попал в организм человека, достаточно просто употребить в пищу недостаточно обработанную термически рыбу, а также недосоленную или слабо вяленую рыбу.

Как выглядит описторхоз в рыбе

Попасть внутрь организма человека гельминт может в случае, если рыба семейства карповых поглотит зараженного моллюска. После этого личинки попадают в желудок рыбы, освобождаются от яйца, проникают в сосуды и мышечную ткань, где ожидают следующего этапа жизненного цикла.

Чтобы паразит попал из рыбы в организм окончательного хозяина человека, ее нужно приготовить при недостаточных условиях термической обработки. Если рыба жарилась меньше 25 минут, у гельминтов есть все шансы сохранить свою жизнеспособность и перейти в организм человека.

Как выглядит описторхоз в человеке

Есть несколько правил обработки рыбы, чтобы избежать заражения описторхозом — жарить рыбу нужно минимум 25 минут, солить в течение 3 недель с учетом на 1 кг массы рыбы 300 грамм соли, вялить рыбу также нужно не менее 3 недель. Если такие правила нарушены, личинки паразитов попадут в желудок человека, освободятся от яиц и перейдут в печень, поджелудочную железу, желчный пузырь и желчегонные протоки.

Из-за паразитирования таких гельминтов человек будет страдать от тяжелых симптомов, начиная от простого недомогания, слабости, тошноты и диареи, до лихорадочного состояния, признаков холангита, панкреатита, холецистита и др.

Как отличить описторхоз на глаз

Так как паразиты описторхоза обладают маленькими размерами, на глаз отличить червей практически невозможно. Поэтому многие люди в процессе готовки не замечают внешних признаков того, что рыба заражена паразитами.

Многие симптомы описторхоза могут быть приняты за признаки ОРВИ, гастрита, панкреатита и прочих заболеваний системы ЖКТ, поэтому обнаружить паразита может только лечащий врач и правильно проведенная диагностика. Для этого человек сдает анализ крови, мочи, кала, а также может быть направлен дополнительно на УЗИ.

Характерные черты описторхоза

Чтобы понимать, насколько опасно заразиться таким видом гельминтоза, следует знать, какие отличительные особенности предполагает заболевание.

1. Инкубационный период болезни может быть как 2-3 недели, так и все 5-7 недель, в процессе которых заболевание не выдаст никаких симптомов.
2. Признаки описторхоза напоминают совершенно иные заболевания, из-за чего на первых порах врач не проводит диагностики на паразитов.
3. Болезнь может протекать длительное время бессимптомно, в то время как паразиты будут нарушать целостность внутренних органов и провоцировать непоправимые патологические изменения.

Лечение описторхоза является комплексом мер по снятию симптомов, дегельминтизации, а также восстановления защитных сил организма человека.

SamChist.ru>

Двустворчатые моллюски

Люди, обитающие на побережье, привыкли употреблять в пищу различные виды моллюсков. Они встречаются в солёных водах практически по всему миру. Для тех, кто живёт вдали от моря, этот морской деликатес обойдётся довольно дорого.

Во многих странах образованы аквакультурные хозяйства, в которых выращивают разные виды двустворчатых моллюсков. Этот продукт востребован не только в заведениях высокой кухни, но и в кафе, и заведениях общественного питания.

Мякоть моллюсков нежная и тает во рту. Однако при неправильном приготовлении может стать «резиновой». На побережье можно купить свежие моллюски, вглубь страны они доставляются, в основном, в замороженном виде.

Устрицы

Более 60 % всех устриц производится в Восточной Азии, а хиросимская устрица является самой большой и достигает в длину 25 см. Устриц дегустируют свежими, добавив немного лимонного сока, но также часто их и готовят разными способами. Сырые устрицы обладают лёгким минеральным привкусом.

Гребешки

Распространены по всему миру, но больше всего ценятся выловленные в холодных водах северных морей. У этого морского деликатеса съедобной является мышца, отвечающая за открывание и закрывание раковины. Сырое мясо гребешка на вкус немного маслянистое, сладковатое и нежное. Эти моллюски получаются вкусными при приготовлении любым способом.

Мидии

Наиболее распространённый морской двустворчатый моллюск, добываемый во всех частях света. Мясо мидий имеет тонкий сливочный вкус, который не портит небольшой привкус морской воды. При приготовлении используют только плотно закрытые мидии, малейшее повреждение раковины делает их непригодными в пищу.

Вонголе

Они распространены от берегов Испании до Дальнего Востока. Этот морской деликатес имеет слегка солоноватый сливочный вкус. Самое известное блюдо с этими моллюсками было придумано в Италии и носит название «спагетти алле вонголе».

Рыбы: описание и полная характеристика зодиакального знака

Знак Рыб – завершающий на зодиакальном круге. Его представителям характерно сочетание двух качеств: жизненной мудрости и обостренной восприимчивости. Кроме того, практически все Рыбы по дата рождения – очень отзывчивы по своей натуре. А это зачастую приводит к тому, что они становятся объектом заинтересованности недобросовестных людей-манипуляторов. Из других характеристик знака зодиака Рыбы стоит выделить:

• стойкость в сложных житейских ситуациях
• способность адаптироваться к любым обстоятельствам
• подверженность чужому влиянию

Природа наделила людей, по гороскопу относящихся к зодиак Рыбы, хорошо развитой интуицией, они способны формировать деловые связи, добиваясь для себя неизменную выгоду, находить оптимальные пути выхода из сложных положений. Также они могут быть своим человеком в любом обществе и без труда приспосабливаться ко вновь образовавшемуся в государстве политическому и экономическому строю.

Рыбы с какого по какое число

с 20 февраля по 20 марта переходный период с зимы к весне, природа готовится к пробуждению. Начальные и последние дни переходные по характеру Рыб.

Колбаски из белой и красной рыбы

Категория:
Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Шашлык из рыбы и морепродуктов

Дорогие коллеги и друзья, представляю вам любимый рецепт из обещанной пятерки.
Королева российских водоемов щука-основа этих шикарных колбасок. Филе щуки, нежирное и нежное, -украшение любого блюда, но наличие множества мелких косточек отпугивает любителей рыбы. Поэтому из щуки чаще всего делают вкусные котлеты. Для того чтобы фарш был сочным и не сухим, добавляют сало или сливочное масло. Но мы приготовим не просто вкусные колбаски, но еще и полезные. Для этого, вместо сала, мы добавим красную рыбу, богатую жирными кислотами Омега 3, которые снижают уровень холестерина в крови и улучшают работу сердца и сосудов. Такие колбаски так же полезны и детям и пожилым людям.

Совместимость

Красный неон в аквариуме не должен содержаться в одиночку. Как и другим представителям группы тетра, ему нужна возможность общаться. Наилучшие результаты в эстетическом плане достигаются, когда одновременно плавают 15 штук и более. Да и самим рыбкам в такой крупной стае будет комфортнее. Оптимальными соседями, по мнению ихтиологов и опытных аквариумистов, оказываются:

• пристелла;
• эритрозонус;
• черный неон;
• тетра фон рио.

Соседи неонов по аквариуму должны нормально жить в воде при 18-24 градусах и при водородном показателе от 5,5 до 7,5. Категорически нельзя поселять эту породу в один сосуд с большими хищниками и падальщиками. В противном случае мирный и спокойный неон очень сильно пострадает — и обрыв плавников это еще минимальный ущерб.

Очень важное обстоятельство — сходство темпераментов. Если активность у видов различается, они вряд ли нормально уживутся

Вполне можно заселять неонов вместе с такими рыбками:

• расборами;
• кардиналами;
• гуппи;
• коридорасами;
• барбусами.

Условия выращивания

Красных неонов рекомендуют заводить опытным аквариумистам. В руках новичков они часто гибнут. Такие рыбы из-за своих скромных размеров и спокойного характера могут сильно пострадать от больших обитателей аквариума. К сведению: когда неона содержат в кислой воде с небольшой жесткостью, он смотрится намного ярче, чем обычно. Еще один прием для визуального подчеркивания достоинств рыбки — содержание в густо заросшем аквариуме, куда кладут темный грунт.

Освещение при этом должно быть умеренно интенсивно. Грамотный подход позволяет гарантировать долгую жизнь красного неона. Болеть он тоже почти не будет. Однако в аквариумах с нестабильной средой смерть рыбы наступает быстро.

Критичен для содержания красного неона кислотно-щелочной баланс менее 6. При этом жесткость воды строго ограничивается — максимальный допустимый показатель будет 4 dGH. Если жесткость будет больше, окраска блекнет, а общее время жизни сокращается. Нормальными считаются температуры воды не ниже 23 и не выше 27 градусов.

Основным требованием при уходе за такими рыбками оказывается стабильность условий. Пусть даже они нарушены — корректировать их требуется аккуратно и постепенно. Какая-либо спешка тут может причинить дополнительный вред животным. Ведь их организмы, по сути, подвергаются дополнительной встряске. Особенно опасно резкое изменение параметров среды в новых аквариумах. Свет должен быть умеренно ярок, затеняют его обильно растущими плавающими культурами.

Еще несколько нюансов:

• красным неонам нужны как укрытия, так и свободные участки;
• самым рациональным выбором оказывается густо засаженный аквариум со свободной серединкой;
• объем сосуда не обязательно должен быть крупным — для 7 особей достаточно 60-70 л воды.

Что между ними общего и как их отличить

Эти оба вида рыбы принадлежат семейству лососевых и являются близкими родственниками друг другу. Семга и горбуша похожи между собой и внешним видом, и наличием полезных свойств. Кроме того, готовятся эти обе рыбы практически одинаково.

Отличить обе рыбы по внешнему виду

Выбирая рыбу к праздничному столу, в первую очередь нужно обратить внимание на форму ее тела. У семги оно по бокам сжато, а горбуша плоская и на спине имеет горб

Также отличается и морда, у первой она овальная, а вторая – заостренная.

Длина рыбины тоже отличается, так атлантический лосось достигает длины 150 см, а горбуша не более 60 см. Средний вес первой составляет 26 кг, в то время как у второй он обычно не превышает 4 кг.

Обращайте внимание и на хвост рыбы. У атлантического лосося он ровный с наличием маленькой выемки, а вот у горбуши он похож на букву V

На брюшных плавниках у обеих рыб есть лучи, но у семги их не более 6, а у горбуши до 17.

Из всего вышеперечисленного можно сделать один вывод, что основной чертой отличия между обеими представительницами семейства является ее размер.

Какая рыба вкуснее и где больше полезных веществ

Какую морскую рыбу вы не выберете, помните, она очень полезная. А представители семейства лососевых не только полезны, но и обладают прекрасными вкусовыми качествами. Для того чтобы определиться, какая же рыба полезнее семга или горбуша, достаточно знать их химический состав

Особое внимание следует уделять тем компонентам, которые являются более ценными для морепродуктов

Основными составляющими компонентами семги и горбуши являются:

• Витамин А. В мясе горбуши его насчитывается не более 30 мкг, а в семге – 40 мкг.
• Витамин В. Первая — 115,57 мкг; вторая — 87,66 мкг.
• Витамин D. В одной — 10,9; а во второй — 6,64.
• Кобальт – поровну 20 мкг.
• Йод – поровну 50 мкг.
• Селен. В одной – 36,5; в другой – 44,6.
• Омега-3. Горбуша – 1,59 г; семга – 2,684 г.
• Омега-6. Этого элемента в двух рыбах практически поровну.
• Аминокислоты. Семга – 13,88; горбуша 12,96.

Из этого следует, что оба представителя семейства лососевых имеет большое количество минералов, витаминов, аминокислот. Как же тогда выбрать между ними?

Ценовое различие

Мы привыкли, что представители семейства лососевых называют «красной» рыбой из-за цвета мяса. Это заблуждение. Так ее называют из-за дороговизны. Ни одна рыбина, представляющая семейство лососей не будет стоить дешево. Но, не все они одинаково оцениваются. Просто некоторые из них считаются вымирающим видом.

Таким образом, горбуша дешевле семги больше чем в 2 раза. Так в России средняя цена за семгу составляет 1200 руб, а за горбушу – 250 руб. В Украине цена за 1 кг семги – 255 грн, а горбуша – 120 грн.

Несмотря на это, специалисты рекомендуют не гнаться за дороговизной, а выбирать более бюджетный вариант. Ведь по качеству горбуша ничем не уступает семге.

Отличие в кулинарии

Многие повара утверждают, что отличить обе рыбы по вкусовым качествам способен только гурман. Особых отличий в кулинарии между этими двумя видами нет. Но, имеются некоторые нюансы:

1. Если вы решили приготовить карпаччо либо роллы¸ то лучше выбрать семгу. Дело в том, что мясо горбуши достаточно рыхлое и не подходит для приготовления таких блюд.
2. Если вы хотите пожарить рыбу, то здесь лучше использовать второй вариант. Мясо рыбы при жарке становится нежным и сочным. Если же начать жарить семгу, то ее мясо станет тяжелым для желудка, да и выглядит неаппетитно.
3. Если же рыба будет использоваться для приготовления бутербродов, в этом случае подойдут и семга, и горбуша.

Обе представительницы семейства лососевых заслужили полное право называться «красной» рыбой и из-за внешнего вида, по качеству продукта. Так что, выбирая какую из них лучше приготовить и поставить на стол, опирайтесь на собственные предпочтения и желания.

http://thedifference.ru/chem-otlichaetsya-semga-ot-gorbushi/http://www.bolshoyvopros.ru/questions/3424661-losos-keta-forel-semga-gorbusha-nerka-v-chem-ih-raznica-i-cena.htmlhttp://vchemraznica.ru/kakuyu-rybu-luchshe-kupit-gorbushu-ili-semgu/

Половые различия и размножение

Выраженный диморфизм характерен только после окончательного взросления неона. Считается, что самцы неонов внешне стройнее. Разведение этой породы весьма тяжело даже для аквариумистов со стажем. Придется в любом случае заводить обособленный аквариум для нереста. В нем поддерживают такие условия: водородный показатель от 5 до 5,5, максимально мягкая вода (на уровне до 3 dGH максимум).

Нерестовый водоем требуется наполнять растениями с некрупной листвой. Именно на этих растениях и будет откладываться икра. Освещать такой аквариум нужно по минимуму. Верхний ярус воды должен быть заполнен плавающими растениями.

Проклевывание личинок занимает около 24 часов. Еще примерно через 72 часа она начинает плавать. В этот момент малькам нужно давать яичный желток и микрочервя. Рекомендованная вместимость нерестового аквариума от 10 до 20 л. На дно следует выложить разделительную сеть.

Как только начинается кормление, нерестовики следует оснащать распылителями, работающими в режиме слабой продувки. Планомерно, без резких рывков, жесткость воды наращивают

Это предельно важно для полноценного формирования рыбок. Готовясь разводить неонов, стоит взять старую воду и обеззаразить ее ультрафиолетом

Производителей надо держать при температуре не выше 23 градусов и обильно кормить, а в последние 24 часа перед переносом в нерестовый аквариум корм давать нельзя.

В некоторых случаях нерест откладывается. Предусмотреть все не могут даже профессиональные биологи. Если кладка не появляется, надо сразу вернуть рыбку в основной аквариум. Вторую попытку предпринимают через 3-5 дней. В нерестовиках неонов не кормят в принципе.

О том, как содержать и разводить породу рыб красный неон, смотрите в следующем видео.